Pour tous les chocolats sans sucre que nous proposons, le sucre est remplacé par du maltitol qui ne dénature pas le goût du chocolat et permet de conserver des sensations gustatives très (très !) proches du chocolat traditionnel.
Le maltitol est extrait de l'amidon de blé ou de maïs et est un édulcorant dit de masse. Il remplace poids pour poids le sucre.
Le maltitol n’ayant aucune influence sur la glycémie, ces chocolats sans sucre conviennent à ceux qui suivent un régime alimentaire strict, en particulier aux personnes atteintes de diabète de type 1 ou de type 2.

Retrouvez ces tablettes de chocolat noir ou lait sans sucre dans notre boutique à Carpentras et sur notre boutique en ligne.