L’histoire du Mas des Restanques a commencé en 1995, avec l’union de deux terroirs familiaux, celui de Josiane et de Jean-Luc Faraud. En plein cœur de la Provence et aux pieds des Dentelles de Montmirail, le domaine se partage sur 12 ha, entre deux appellations prestigieuses : Vacqueyras et Gigondas.
Le raisin est cueilli manuellement, et trié directement sur la parcelle par les vendangeurs.
Après la conduite du vignoble en culture raisonnée et un travail du sol le plus souvent mécanique, le domaine adopte désormais une nouvelle démarche en s’orientant vers la culture biologique. En 2012, les vins sont certifiés biologiques par ECOCERT.
Retrouvez Josiane et Jean-Luc Faraud, de véritables passionnés, au 713 Route de Carpentras, 84190 GIGONDAS
Contact: 06 72 75 58 86 - 04 90 65 80 87