Plongez dans une expérience gustative exceptionnelle en découvrant le bonbon chocolat "Tonka". Cette création gastronomique exquise est une véritable symphonie de saveurs et de textures qui éveillera vos sens et vous emmènera dans un voyage gustatif inoubliable.

Au cœur de ce bonbon, vous découvrirez une ganache d'une qualité exceptionnelle, élaborée avec un chocolat noir de Java, offrant un pourcentage de cacao impressionnant de 70%. Cette base chocolatée est subtilement équilibrée par un chocolat au lait de Madagascar, qui apporte une douceur crémeuse tout en conservant une teneur en cacao de 43%. Cette combinaison de chocolats de renom offre une profondeur de saveur unique, avec des notes riches et complexes qui évoluent dans chaque bouchée.

La touche magique de ce bonbon chocolat "Tonka" réside dans l'infusion de fèves de Tonka d'Amazonie, qui ajoute une dimension aromatique intrigante et un parfum envoûtant. Les fèves de Tonka apportent des notes boisées, épicées et légèrement vanillées qui se marient harmonieusement avec la rondeur du chocolat.

Mais l'expérience ne s'arrête pas là. Le bonbon est couronné par une compotée de griottes, de litchis et d'huiles essentielles de rose de Damas. Cette combinaison audacieuse ajoute une touche de fraîcheur fruitée et florale, créant un équilibre parfait avec la richesse du chocolat.

Chaque bouchée de ce bonbon est un voyage sensoriel qui évoque des souvenirs lointains et crée de nouvelles sensations. La texture soyeuse de la ganache rencontre la fraîcheur des fruits, tandis que les notes boisées de la fève de Tonka se marient à la délicatesse de la rose de Damas.

Le bonbon chocolat "Tonka" est bien plus qu'une simple gourmandise ; c'est une expérience artistique et culinaire qui défie les attentes et émerveille les palais les plus exigeants. Laissez-vous séduire par cette symphonie de saveurs et laissez-vous emporter par la magie de chaque bouchée.

Retrouvez ce bonbon chocolat "Tonka" dans notre magasin à Morières près d'Avignon ou en ligne sur notre boutique en ligne.